Home Дневник Дмитрий Киреев Лень или недостаток желания зарабатывать?
12.01.2010 13:53:58
Лень или недостаток желания зарабатывать?

Вчера в одном из питерских кафе встречался с заказчиком. Он задерживался и у меня было время понаблюдать за работой официанток.

 

Одна из них была очень симпатичной и молодые люди, которых в кафе было больше, чем девушек, с большой охотой пытались с ней общаться.

 

Так вот. Вопрос: почему у менеджера заведения нет какого-нибудь специального "Предложения недели"?

 

А если оно есть, то почему бы не стимулировать официанток рассказывать об этом предложении тем, кто хочет пообщаться?

 

Чем больше чек, тем больше чаевые. Выгодно и заведению, и официанткам. И клиенты, таким образом, получают не "морду лопатой", а веселое щебетание о петушиных клювах, фаршированных перьями, которые идеально подходят к денатурату, который эти самые клиенты заказали.

 

Это недоработка менеджера кафе. Есть простой способ заставлять клиентов оставлять больше денег в заведении, но они не хотят его использовать.

 

Вероятно, они не хотят ЗАРАБАТЫВАТЬ БОЛЬШЕ. Или просто ленятся напрягать мозг лишний раз.